Compote de fraises & rhubarbe

Vous avez vu les étals des marchés et les kiosques des petits maraîchers de la région? En plus des asperges et des radis, la rhubarbe est maintenant disponible, ainsi que (enfin) les fraises du Québec! La saison des récoltes est commencée! Pour moi, on dirait que ça ne commence réellement que lorsque nous avons à……

Brunch gourmand & local

Si vous ne le saviez pas déjà, demain sera le dernier dimanche tranquille de 2016, puisque les deux prochains seront assurément très occupés et festifs (25 & 31 décembre)! Ainsi, j’ai pensé vous partager deux recettes pour un brunch réconfortant, le tout à déguster en pyjama (il parait que c’est meilleur). D’abord, je tiens à……

Smoothie aux canneberges

Pour ceux et celles qui sont encore friands des smoothies malgré la neige, je vous propose un mélange de saison pour continuer à profiter des produits du Québec qui sont encore disponibles!  La majorité des gens consomment la canneberge séchée, qui est offerte par diverses compagnies québécoises, mais il ne faut surtout pas oublier la……

Galettes à la citrouille

Quoi de mieux pour chasser la grisaille de novembre (allô la journée froide et nuageuse) qu’une bonne galette à la citrouille? En plus, pour ceux d’entre vous qui ont une citrouille ou une courge abandonnée dans la maison depuis l’Halloween, voici une belle occasion de la faire cuire et de la réduire en purée pour……